| Si jije cojjije fojje o cipullizzi, castagne, pire, pume oppure jjanna,
 portave a vertulicchja a tutti i pizzi,
 ntre Vorde, a Santijanni e a Chilla Banna.
 
 Si ti facije sita a via-via,basta chi ccù nu vrazzu ti calave,
 pijave a gummulilla e c’ appuzzave,
 comu sapije l ’ acqua er a Frischìa !
 T ’ avij’ e mpesare già facennu jurnu,a truscia mmanu e ncollu nu zzappunu,
 finché un si facije menzijurnu,
 illa ere mpicata a nu ccippunu.
 Quannu po’  l ’ arma ti scarminiave,sutta nu pere e cerza ti serie,
 e quannu u nuru tu sciulichiave,
 c’ ere nu stozz’ e lardu e quattr’ olive.
 Ccù chill ’ olive tannu ti scialave,na cucchja e pipi fritti e luvingiane,
 oji chillu lardu comu ordurave,
 e chi sapuru avije nu call ’ e pane.
 Senza biccheri e senza cucchjarine,seruti subba l ’ erba mmenz’ a via,
 inveci mu si manginu e fettine,
 si n’ ammalije robba, arrassusìa !
 A sira, quann’ avije scapulatu,allu pajise tu ti ricojjije,
 mujjert’ i tajjarini avije scilatu,
 na limma ccù suraca ti gorije.
 U jurn’ e appressu jije all ’ Acquarella,pajjetta ncapu e subba a spalla a gaccia,
 ntra truscia pane, chjappir’ e sardella,
 e acqua frisca chjina na burraccia.
 Inveci mu’ c’ è cola er aranciata,nullu va ù all ’ acqua er a Frischìa,
 jan’ accattennu chilla mbuttijjata,
 chi li volisse fare scaranzia !
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