1 cavolfiore farina acqua 1 uovo olio, per friggere Lavare il cavolfiore e tagliare a pezzi grossolani. Preparare una pastella con uovo, acqua e farina. Mettere a friggere dell’olio in una padella, immergere i pezzi di cavolfiore nella pastella e poi passarli nell’olio. Servire.
cavolfiore
La tradizione delle feste di fine anno a Pietrapaola
Uno sguardo alle usanze paesane del Natale del passato ci restituisce una festa dai lineamenti un po’ differenti da quelli odierni. È una festa in cui, in contrasto all’abbondanza dei nostri giorni, salta soprattutto all’occhio quello che non c’è: non ci sono il pandoro e il panettone, Babbo Natale e la Befana sono perfetti sconosciuti, […]
