Zucca fritta

1 foglia di alloro aglio peperoncino (facoltativo) pepe rosso (facoltativo) olio, per friggere Mettere in una padella olio, aglio, alloro e le fette di zucca. Aggiungere, se si desidera, il peperoncino. Quando la zucca rilascerà un po’ di liquido, si può aggiungere il pepe rosso e servire.

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Insalata di cappuccio (con pepe rosso)

1 cappuccio sale 1 peperoncino intero (facoltativo) pepe rosso macinato (facoltativo) aglio olio Lavare e sfogliare il cappuccio e metterlo in una padella  a sbollentare, aggiungendo un po’ di  sale. Quando l’acqua è evaporata, mettere in un piatto e servire. Variante con il pepe Lavare e sfogliare il cappuccio e poi sbollentarlo. Metterlo in una […]

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