2-3 uova ca. 300 g di farina zucchero a velo cannella Mettere la farina sulla spianatoia a fontana e poi aggiungere nel centro le uova con un pizzico di sale. Impastare farina e uova, eventualmente aggiungendo altra farina, fino a quando l’impasto sarà consistente ma non duro. Stendere la sfoglia con un matterello. Tagliare con […]
Dall’olivo all’olio
Un paesaggio di oliveti Ancora oggi, dalla costa alla collina è un susseguirsi di uliveti, su e giù per le valli, fino a Pietrapaola, dove gli ulivi qualcuno li ha persino in giardino tra i fiori e i cactus… Ma questa pianta non è solo un semplice costituente del paesaggio locale: è la conferma dell’importanza […]
Complimenti, presidente
Manifesto pubblicato da L’Altra Pietrapaola nel dicembre del 2008 in occasione dei concorsi per l’attribuzione di tre posti di applicato di segreteria, vigile urbano e geometra al Comune di Pietrapaola. Cittadini, in pochi anni di servizio al Comune, il geometra Aurelio Cesario di Paludi, non solo ha scalato tutti i “gradoni” della carriera- da impiegato […]
