½ kg di alici o sarde olio di oliva per friggere sale ½ cucchiaio di pepe rosso macinato, dolce 1 spicchio d’aglio 1 foglia di alloro Pulire le alici (o le sarde) togliendo la testa e le interiora, lavarle, asciugarle; mettere l’olio in padella e farlo riscaldare, quindi aggiungere i pesci disponendoli ordinatamente, l’aglio, la […]
Gianfranco Pisano
Gianfranco Pisano è di formazione autodidatta. Ha sempre amato dipingere e ha continuato a coltivare negli anni questa sua passione. Uno dei suoi soggetti preferiti è il nostro paese, Pietrapaola, di cui egli ha ritratto case, vie, balconi tetti, panorami e atmosfere, in uno stile tutto proprio. Oggi si è affermato nel suo mestiere: ha […]
A funtanella
Iu jire mi nni vorra oji ‘ n funtanella duve vannu le rò… duve vannu le ronne… duve vannu le ronne a si lavare le ronne a si lavare duve vannu le rò… le ronne a si lavare. E vorra ‘n funtanella oj duve vannu le rò… duve vannu le rò … duve vannu le […]
